Dia dos Namorados: dicas práticas de entrada, prato principal e sobremesa

O Dia dos Namorados é a ocasião perfeita para criar momentos especiais a dois, e nada mais íntimo e marcante do que um jantar preparado com carinho em casa. Com poucos ingredientes e um toque de criatividade, é possível transformar a noite em um verdadeiro encontro gourmet.

Para começar, capriche na ambientação: uma mesa bem posta com velas, guardanapos de pano e uma trilha sonora suave, mudam o clima. Invista também em pratos que sejam simples, porém elegantes. Risoto de limão-siciliano com camarões grelhados ou uma massa fresca ao molho de queijos com vinho, são boas opções.

Para a sobremesa, morangos com chocolate, petit gâteau com sorvete ou uma mousse de maracujá com calda de frutas vermelhas são opções certeiras. E para harmonizar, a sugestão é abrir um bom vinho ou um espumante leve.

Além disso, planejar o cardápio com antecedência ajuda a reduzir o estresse e garante que tudo esteja perfeito no momento certo. 

Cardápio completo com entrada, prato principal e sobremesa 

Com ingredientes íveis e dedicação, o jantar de Dia dos Namorados pode se tornar um dos momentos mais marcantes do ano. Afinal, o sabor da comemoração está no afeto que se coloca em cada detalhe. Veja a seguir uma sugestão prática e refinada que contempla entrada, prato principal e sobremesa.

1. Entrada: bruschetta de queijo brie com mel e nozes

Ingredientes

• 1 baguete fatiada;

• queijo brie em fatias;

• mel a gosto;

• nozes picadas;

• azeite de oliva;

Modo de preparo

1. toste levemente as fatias de pão no forno com um fio de azeite;

2. coloque uma fatia de brie sobre cada pão, leve ao forno por 5 minutos;

3. retire, regue com mel e salpique as nozes; sirva morno.

Conheça outras opções de bruschettas ou entradas para o dia. 

2. Prato principal: risoto de camarão com limão-siciliano

Ingredientes

• 1 xícara de arroz arbório;

• 200g de camarões limpos;

• 1/2 cebola picada;

• 1/2 taça de vinho branco;

• caldo de legumes quente;

• Suco e raspas de 1 limão-siciliano;

• 2 colheres (sopa) de manteiga;

• sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

1. refogue a cebola na manteiga, adicione o arroz e o vinho; 

2. vá colocando o caldo aos poucos, mexendo sempre; 

3. quando estiver quase no ponto, junte os camarões, suco e raspas de limão;

4. finalize com manteiga e ajuste o sal. Sirva cremoso.

3. Sobremesa: petit gâteau com sorvete

Ingredientes

• 170g de chocolate meio amargo;

• 100g de manteiga;

• 2 ovos inteiros + 2 gemas;

• 1/2 xícara de açúcar;

• 1/4 xícara de farinha de trigo;
  
  

Modo de preparo

1. derreta o chocolate com a manteiga; 

2. em outra tigela, bata os ovos, gemas e açúcar;

3. junte o chocolate derretido e, por último, a farinha;

4. despeje em forminhas untadas e asse por 7 a 10 minutos a 200?°C;

5. sirva quente com sorvete de creme.

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